Негативное воздействие некоторых веществ на работу сердца и сосудов связано с тем, что они способствуют выводу полезных витаминов и микроэлементов из организма. Другие пагубно влияют на работу самой ССС, например, повышают давление или заставляют сердце работать в усиленном режиме.
- Спирт. Алкогольные напитки резко увеличивают количество сердечных сокращений, иногда до 100 и более ударов в минуту. Это сильно изнашивает сердечную мышцу, пагубно влияет на стенки сосудов. Кроме этого, токсичные вещества способствуют быстрому распаду витаминов.
- Насыщенные и транс-жиры (гидрогенизированные). Первые содержатся в жирных продуктах животного происхождения, вторые – искусственные, переработанные, которые активно используются в приготовлении полуфабрикатов. Все эти жиры способствуют формированию «плохого» холестерина, который откладывается на стенках сосудов и ведет к атеросклерозу.
- Натрий. Избыточное количество соли приводит к стойкому повышенному давлению.
- Сахар и фруктоза. Повышает холестерин в крови, способствует развитию ожирения и диабета.
